。
蘇曼仔細的把兩張照片上傳,一張螞蟻上樹,淡紅色的粉絲中夾雜著金黃色的肉末,加上旁邊金綠相間的溜肉段,非常漂亮。
同時簡單寫上了她做這兩道菜的心得:
——螞蟻上樹的粉條浸泡時間要適度,肉末事先略一過油,加點蛋清,炸成金黃色,菜的顏色會更漂亮。
關鍵是炒制這道菜的油一定要用料油,放足了花椒和辣椒,炒出來的粉絲才夠味!
加水的話,最好用煮骨頭的老湯,這樣粉絲的味道才足夠鮮美。
——溜肉段把握好火候,翻炒的時間不宜過長,肉段最好用裡脊,這樣口感香酥,又不會過於油膩。
一篇圖文並茂的博文迅速誕生,蘇曼習慣性的用滑鼠拉著橫條,一張張精美的菜餚圖片出現在了視線中,這些菜色全部出自她的手中,累積到一起看,異常的有成就感。
到了下方,開始出現了粉絲們的留言:
——求指導!這個溜肉段看著好誘人,求詳細配方!
——哇,大廚就是大廚,做的普通的醬土豆也這麼誘人!
——嗯嗯,調色真的很重要,看來以後家裡要經常備著胡蘿蔔和青椒了!
最上方儼然已經出現了剛剛釋出的博文的留言,蘇曼會心一笑,在那個叫做天使愛吃肉的粉絲下留了言,把做法詳細的解說了一遍。
她的博文釋出不到一週時間,就已經擁有了上千粉絲,全部得賴於華夏大學校園前線論壇的助力,她的部落格地址被版主公然置頂,一呼百應,不少同學都跑來捧場。
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