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。而後從空隙處擠出梅核,把梅子輕輕壓扁,梅子就像花朵一樣綻放,像是一朵盛開的小小菊花。
把壓扁的梅餅用少許鹽去掉酸味,然後把梅子碼在罐子裡,碼一層放一層糖,再碼一層,再放一層糖。這樣醃製幾個月,梅餅變成金黃色的時候就可以吃了。
二郎神捏起一顆梅子,“這個季節,梅子是從哪裡來的?”
劉彥昌低頭幹活,頭也不抬,“梅山兄弟找來的,不知道他們從哪裡搞來了一大堆梅子。他們不愛吃,哮天犬不愛吃,草頭軍們也不愛吃。這麼一大堆梅子放久了就該壞了,我得趕緊把梅子醃上,等醃好了,給三聖母和四公主送一點,讓她們當零嘴吃。”
二郎神看著他的眼神很微妙,劉彥昌低著頭都感覺那種無言的審視了。
“怎、怎麼了?三聖母和龍不能吃醃梅子嗎?”
“你是哪裡人?”二郎神問。
“我是青州人……這個和吃梅子有什麼關係嗎?”
二郎神纖細有力的手指捏著梅子,像是捏著一顆舉世無雙的明珠,“這種醃梅子的方法叫雕梅,一般是在南詔地區流傳較廣,你怎麼學會的?”
劉彥昌鄙視地看著他,“我什麼不會啊!我不是還會做燒豬祭拜你嗎?”
二郎神隨手把梅子扔回碗裡,玩味地說:“南詔的姑娘從小就學雕梅,在出嫁前,送給婆家的見面禮中必定有一盤雕梅,來顯示自己的心靈手巧。你做雕梅是想顯示什麼呢?”
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