高湯之後，用竹籤將魷魚筒的筒口扎住。在魷魚筒外刷一層薄薄的醬汁，接著放到蒸鍋裡蒸熟，稍微晾涼之後，用刀切片，變成一個個魷魚卷，擺在盤子裡，色澤鮮亮，鮮香撲鼻。

因為使用了不少海鮮，所以這道魷魚玉米卷味道非常鮮美，竹蓀、銀耳、乾貝在嶽梁國都屬於高階貨，大魷魚也很受梁都人的喜歡，梁都臨海，這裡的人習慣也喜歡食用海鮮，夏瑾萱用了海鮮，這很合全部都是梁都人的評審們的胃口，再加上使用了高格調的食材，滿足了有錢人們崇尚奢華的心理，夏瑾萱的這道菜在端上桌之後大受好評。

除了在食材上很討喜之外，夏瑾萱的手藝自然不用說，用了這麼多海鮮，在食用時卻沒有半點濃腥味，這大概是在座的人們吃過的最稱心的海鮮菜餚。或許是最後封入的高湯異常清澈醇香的緣故，在上鍋蒸的過程中，清澈的高湯被糯米全部吸收進去，每一粒糯米都吸飽了湯汁，在食用時，牙齒輕輕一咬，軟糯的糯米中充沛的湯汁便會流淌而出，與口腔內的竹蓀、銀耳、魷魚、玉米完美地融合到一塊，不僅使整道菜的口感更佳爽滑細膩，味道也變得更加醇香誘人。鮮美多汁，嚼勁十足，爽滑細嫩，嗅時令人食指大動，食後讓人齒頰生香。

這是非常完美的一道菜，無論是選料、製作、外觀、滋味、意境還是口感都是百裡挑一的，吃的人心情舒暢，不知不覺便會展開笑顏。

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