早已經黑了下來,夏風颯颯,玉兔東昇。
有一股幽然的、怡人的、清新的、撩人的香味從灰爐裡徐徐地飄出來,飄進在場的人的鼻子裡,讓在場的人們非但沒有因為等待太久覺得枯燥乏味,反而一個個神采奕奕,只是聞到香味便對這道湯產生了濃厚的興趣與期待。
當瓦罐的蓋子被掀開的一刻,彷彿有金白色的光芒耀眼奪目地從瓦罐內溢位,金光四射,璀璨耀目,似照亮了半邊天!
瓦罐香沸,四方飄逸,一罐煨盡,天下奇香。(未完待續。)
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☆、第三百三六章 蛋花湯
以看起來並不起眼的瓦罐煨成的雞湯,看似樸素,內裡卻是無以倫比的奢華,其味鮮香醇濃,其色金黃誘人,才掀開蓋子便已飄香四溢,細細品之,味道絕佳。.`哪怕是達官貴人聚雅高朋宴飲於高堂之上,這一道看似樸素的瓦罐煨湯非但不會遜色,反而能夠增姿添彩不少。
對於愛好傳統湯品的人來說,這一道湯簡直將傳統的深沉與歷史的厚重傳承到了極致,這讓那些認為蘇妙只會烹製投機取巧的菜餚的人們重新正視了她的存在,同時也重新重新整理了他們對蘇妙的認識,原來她不止是會做那些浮躁的、創新的、離奇的甚至是讓人無法接受的菜餚,她也可以運用自己對於傳統的理解做出充滿了繼承與緬懷意味的傳統手工藝。
每一個行當的形成都需要深厚的歷史底蘊,哪怕這些歷史底蘊在外行人眼中微不足道,但在業內人士的眼裡,這一些微不足道是不能被嘲弄不能被遺忘的。新鮮人對冗長傳統的輕視和漫不經心在業內人士看來是無知是浮躁是愚蠢,他們對這樣的新鮮人抱著鄙視不屑和嘲弄的眼光是必然的,如果一個新鮮人能夠將行業中冗長而深厚的歷史繼承揮到了至高點,那才會令人驚歎。這種現象十分普遍地存在於歷史久遠的手工藝行業中,在這樣的行業裡,創新並不被人看好,反而是能夠將自古傳下來的精華吸納後再揚光大,才配繼續呆在這個行當裡。
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