荷看著也鬆了口氣，她之前最擔心的就是李東林了。這個時代在外面做主的多是男人，不管李小荷的點子再好，夏氏把菜品弄得多吸引人，這個店的門面還是要李東林來撐的，談生意拉主顧都要他出面。還好李東林並不是個扶不起來的，這樣這家店的生存率又高了不少。

到了午時，李東林才出得門前，將準備好的鞭炮點燃，噼裡啪啦的吸引了一大圈好事的看客，李東林四處作揖，道：“小店今日開業，承蒙各位駐足捧場，鄙人在此多謝多謝！今日小店開業，所有菜品五折優惠，只有今日，歡迎各位賞光……”

客氣話說了一通，才將那面夏氏做的紅色幡面插在門口，只見那幡面上寫著“李氏火鍋”幾個字。

到這裡，李小荷籌劃了近一年的火鍋店才算是正式開業了！

第29章

李氏火鍋的廚房裡，兩邊兩個大高櫃裡的盤碟已經所剩無幾，隨著最後一桌客人吃完走人，李氏火鍋店今天就打烊了。

大堂外面傳來夥計小吳跟李東林報告下工回家的聲音。

李小荷守著一隻小爐子，正在熬製一鍋酸梅湯。

這是李小荷試了幾次，今天又一次調配材料熬製的試驗。李小荷打算將這酸梅湯，做為李氏火鍋店的夏季特飲。既然是特飲，那一定就得有特別的地方，所以她自己熬製試驗，希望得到好的效果。

李家火鍋店已經開店三個多月了，既出乎李小荷意料，又在其情理之中的是火鍋店的生意很好。所以開店一個月後，店裡就招了小吳這個十五歲的小夥子做為跑堂，另外還請了就住在鎮上的秦嬸子，來店裡幫著處理食材。

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