?”
“嗯……那個……也沒啥,”胡氏有點退縮了,妹夫會不會覺得沒面子,會不會生氣,可是這事不說也不行,“就是那個刺球果的事。”
“哦,那個事兒啊。”李大冰鬆了一口氣,還以為是發生了什麼大事呢。“這個事我知道,二孃跟我說了。大姐,大嫂,我知道我怎麼說呢你們都不會相信,正好,今天就要把雞都殺了處理乾淨明天燒,那今晚我就先做一頓讓你們嚐嚐,不好現在改選單還來得及。這樣行嗎?”
胡氏猶豫不決看向黃氏,黃氏想了一下這覺得辦法可行,要是刺球果燒出來不好吃,現在改選單也行,反正有雞,配菜換了也沒什麼,便朝胡氏點頭,“行。”
“那就這樣吧,妹夫,這就說好了,要是做出來不好吃的話,可不能為了省錢拿刺球果湊數啊。”
李大冰點頭答應,用事實說話比什麼保證都強。
等翠花和兩個哥哥拔了蘿蔔回來,就發先大姨和大舅媽已經在利索的殺雞了。
殺雞時留下的雞血也不浪費。事先準備好一個盆,盆裡放一點水,水裡再放一點鹽。殺雞時把雞血用盛了鹽水的盆接住,然後等雞血凝成一塊時,用刀像切豆腐一樣把雞血切成一塊塊的,放鍋裡煮熟就好。以後燒白菜啊火鍋什麼的都行。
雞殺好要燒開水燙,然後雞毛才能拔掉。拔完雞毛還要把雞剖開,把內臟什麼的拿出來,然後清洗乾淨放起來明天用。
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