老徐在旁邊再加了一把火,“羅丫頭啊,我這汽鍋雞裡的雞可是我特意找人幫我帶回來的散養烏雞啊。你要是和我拼桌,我就讓你多吃點好了。”說完還一臉肉疼,對將要飛出他口的雞肉很是不捨。
羅大小姐這下看著溫如言的眼光更加火熱了,似是火一樣炙熱,大有他不答應她就把他看融化了的意思在其中。
溫如言被看得頭皮發麻,但又不捨得他家青梅的眼神從他身上離開,又不想讓她失望,只得磨磨唧唧的答應了她。
看他答應了,羅大小姐高呼一聲,立刻站起來對老徐說,“老徐,快。把你的菜都拿過來。說好了,我要吃汽鍋雞的。”
至蕭傻眼了,溫如言就這麼答應了,都沒有再為難下,這樣真的好嗎。
不過,很快,他的視線又被轉移到吃的上面去了。
他此時正在和老徐搶汽鍋雞吃呢。
這汽鍋雞的味道和普通雞湯的味道有著雲泥之別。它比平時的雞湯要更鮮美,且自帶一股特別的藥香在其中,雞肉也似平時的那麼柴,反而嫩滑的很。
汽鍋雞是用特製的汽鍋蒸熟的,湯汁也由蒸汽液化而成,因此最大程度的保留了雞肉的鮮美和原汁原味。
今天這蒸雞用的汽鍋也不一般,而是溫如言特意去建水定來的陶器,“明如水、亮如鏡,體如鐵石,音如磬鳴”——這是人們對定水陶的評價。
並且在投入使用之前,每天都會將這些鍋子在用冬蟲夏草之類的中草藥熬製的藥湯中反覆浸泡,常年累月下來,藥草的清香早已融入了這些陶鍋中,因此蒸出的汽鍋雞更是香溢四座、鮮美非常,同時還具有滋補的功效,所以汽鍋雞不僅是美味佳餚,又是食療上品。
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