在鄉下，哪有人頓頓吃肉，十天半個月吃一次就算日子過的不錯了，像喬墨這樣每頓都切肉，那絕對是被罵敗家貪吃，可林正卻一聲沒吭。

林正覺得喬墨過慣了好日子，一下子苦起來也不適應，再說給媳婦吃好的本就應該，喬墨也不是沒算計，每頓都省著吃。林正心裡下著決心，明年多置幾畝地，多攢些錢，讓媳婦想吃就吃，想穿就穿，不必摳著銅板過日子。

喬墨哪裡知道林正一瞬間那麼多心思。

將豬肉切小片，把小鍋裡的水舀盡，鍋幹了就下肉。

隨著刺啦一聲，肉香立刻瀰漫而出，肉片開始變的透明流出油來。鏟子小心的翻動，壓出肉片裡的油分，等肉片變的焦黃，這才把煉出的油和油渣一起盛在一隻瓷碗裡。等油冷卻會凝固成乳白色膠狀物，在冬天十分耐放，豬油比菜油炒菜香。

就著鍋裡剩下的一點油，放入切好的幹辣椒和薑絲，翻炒兩下再倒入蘿蔔，隨後放鹽，再加點自制的五香粉，頓時鍋裡的味道就大為不同。蘿蔔切的稍厚，喬墨就加了半瓢水，蓋上鍋蓋燜。

“阿墨，你剛才放的是什麼？”林正因為擔心他被濺出的熱油燙著，所以看的很仔細，見他加了一匙粉末，鍋裡頓時就有了很香的味道。

“那是我自己做的五香粉，就是把五種香料碾成粉，按照一定的比例摻在一起。做菜、醃肉、燉湯都能用。”

林正有些驚訝，卻又似理所當然，因為對方身上總有很多不合常理的地方，似乎懂得很多東西也不稀奇。不過……

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