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竹葉青酒並不是楊志的獨創，早在南北朝的時候就有黃酒加竹葉合釀而成的配製酒，北周庾信就有“三春竹葉酒，一曲昆雞弦”的佳句，竹葉青酒坊也早就存在；只不過楊志在收購了竹葉青酒後做了改善，以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再新增砂仁、紫檀、當歸、陳皮等名貴藥材以及冰糖、雪花白糖精釀而成，酒色金黃透明而微帶青碧，芳香醇厚，入口甜綿微苦溫和，喝一口餘味無窮。

葉夢得與楊志同時坐下，笑道：“早就聽說楊帥親來的時候，酒肆的菜與平時不一樣，今日算是見識了。”

楊志笑笑說：“魚羊鮮的菜我也不敢常吃，前一段時間太忙，這幾天想了幾個新菜，來，葉大人嚐嚐，這道鹽水鴨加了桂花，用的是山泉；海蜇也是從海邊運來的，費了大把的鹽才保住新鮮。”

葉夢得也是饕餮客，自然曉得楊志所言不假，笑道：“楊帥慧眼獨具，真的是吃貨之福。”

兩人都是聰明人，後面談論的都是各地風情和朝野軼事；後面上了八個熱菜四葷四素，葷菜是油爆大蝦、糖醋排骨、蔥香鯉魚、醬絲羊舌，素菜是豆腐、蘿蔔加上兩種剛出來的野菜。

“我無意挑撥你和太原之間的關係。”楊志吃了一塊羊舌頭，繼續說道，“大人要想在秦州大有所為，就必須得到太原的暗中相助，而太原不可能無條件幫你；葉大人，按照我的習慣，應該先給你一些暗示，但是現在我不敢，我不確定提醒你，會不會被中山狼咬上一口。”

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