。”

“之前不是還吃魚面吃的歡嗎？”

“哈哈，就算是魚面，那也是魚肉味道！”

“我看大家這一趟回去，可能再也不像夾魚肉了。”

……

就算是再好吃的東西，讓你連續吃上一個星期，幾乎就會不想再吃了。

而他們魚肉已經吃了六天了。

第84章

那隻能多想想其他的做法。

雖然這做法有些治根不治本, 不過好歹換換口味還是可以的。

顧如安思考了許久, 終於是找到了想到了要做什麼。

手工魚丸。

方便帶著，吃的時候也容易。

不過和魚面相同的是, 做手工魚丸也是相當麻煩的一件事。處理好魚後, 將魚肉拍成泥，這樣純粹的拍打, 能夠將魚肉的纖維更為完美的融入在魚肉中, 讓魚肉肉糜飽滿汁水，這樣的做法在製作魚面的時候也做過了。

將魚肉排成肉泥後，接下來的步驟就簡單多了。

姜蔥蒜剁成泥用水泡開, 木薯粉加入泡好的姜蔥蒜裡，然後倒入魚肉裡順方向攪拌, 摔打多次, 起膠後放入調料，這樣反覆操作後到一定程度放在一邊。

鍋裡放水慢火燒，等水開後, 左手握住一把魚肉，從虎口擠出魚蓉成小圓，右手拿著鏟子刮下來放入鍋裡，不斷的擠出一顆顆魚丸進溝裡, 鍋裡慢慢一顆顆魚丸盤旋著。

煮好的魚丸漂浮在水面上，加入醋，香油，鹽和胡椒粉, 倒是還挺不錯的。

煮好後起鍋放在一邊，顧如安招呼著大家過來吃上這魚丸早飯，經過拍打和摔打的魚丸咬下去十分Q彈，咬下去的一瞬間，魚肉的味道直接沖刷而來，爽滑而可口。

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