不起，不管雲絲多麼的普通和沒新意，這畢竟是頭一份的生意，別人想做也沒有！託周家豆腐作坊的福，陳平總算是過了兩年好日子，不但壓了對手趙家的鳳來酒樓一籌，還賺了個盆滿砵滿。東家對他這兩年的成績也表示滿意，誰都知道東家是個念舊的人，林記酒樓是林家的第一個酒樓，意義非凡！旁的酒樓生意不好，東家都能應允，但是這座林記酒樓不行！這裡是林家的根，是林家的發跡之地，所以老號林記酒樓無論如何不能倒。不但不能倒，還要好，要蒸蒸日上，一日好過一日。

趙家的鳳來酒樓有了雲絲後，這種好的局面勢必要被打破，陳平心裡沒底。

林家集不是大鎮，可地理位置還算優越，雖稱不上是四通八達，但是左右臨著好幾個縣，鎮，又是通往幾處要塞的必經之路，所以人來人往的還真挺熱鬧的。這樣一個不大，客流量卻不少的鎮子，要賺錢，並不難！拿酒樓來說吧，鎮上數得著的酒樓，只有林記酒樓和鳳來酒樓兩家，論裝潢，論菜色，論大師傅的手藝都是旗鼓相當，不相上下！趙家的掌櫃姓黃，是個見人未語先笑的胖子，人送鑽黃胖子！兩人明爭暗鬥多年，各有輸贏。

兩年前林記酒樓得了周家豆腐作坊的種種產品，名聲大噪，特別是用雲絲，豆乾等物研製出來的素席，更是倍受歡迎！黃胖子心有不甘，想了很多辦法想要套到雲絲的秘密，還好自己防得嚴，把那些賊防住了。還有就是，其實也有人來找過周家的人，希望他們能把雲絲賣給鳳來酒樓，甚至希望他們直接把製作雲絲的方法賣了，這樣就能一勞永逸了。周家人沒動心，雖然對方把好話說盡了，出的價格還挺高，甚至連違約的賠償錢都肯替他們掏，可是周家人還是沒同意，把人攆了出去。

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