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名牌大學,家裡也沒有了經濟壓力後,大嬸便拿出自己的多年積蓄開了這家點心店。她一直夢想著在東京經營一家自己的餐飲店,所以不需要再為何正魏的成長奔忙後,她努力去過屬於自己的人生。

在日本,中高年女性在超市或家政公司打工的不在少數,有的是為了貼補家用,有的是為了賺些零用錢,還有的就是閒不住,不想待在家裡脫離社會。打工並不是什麼見不得人的事情。但是對於大嬸來說,關掉經營多年的餐飲店而去打工,便等於讓她放棄了自己一直以來的夢想。

我一邊為大嬸可惜,一邊思考著她店裡為何生意不好。按理說,店的地理位置離新大久保和大久保車站都很近,周圍中國人很多,店裡的食物也不難吃,怎麼會吸引不到客人呢?

仔細想想,主要應該有這三個原因:一是店裡裝潢過分簡陋陳舊,一看就覺得當初沒怎麼花錢裝修,桌椅搖搖晃晃,器皿多有殘破,還有空氣中、地面上揮之不去的油膩感讓人不願多待。二是菜品過於單一樸素,肉包子和餃子在普通便利店到處都買得到,實在找不到理由一定要在這兒吃,湯圓、鬆糕、粽子倒是新奇,但在選單上不顯眼的位置,而且上菜後的賣相也不是很好看。三是宣傳手段的缺失,在日本的點評網站、華人論壇、社交媒體上完全找不到這家店的資訊。

我突然想到,最近和夢月姐姐常在表參道附近逛的時候,看到那裡新開了不少臺灣奶茶甜品店,裝潢簡潔時尚,包裝清新靚麗,在裡面打工的年輕人熱情飽滿,再加上那個地段本就吸引很多新潮的年輕人嘗試新奇的東西,一時間日本的年輕人口口相傳,把好看的照片發到社交媒體上,吸引了眾多新新人類每天在甜品店外風雨無阻地排長隊等候。或許,大嬸的點心店可以包裝成那個樣子。

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