劑子:“麵糰都切成這樣的大小,然後按扁擀成中間略厚邊緣稍薄的麵皮。”
林笑笑示範了下,動手能力很強的幾個人馬上行動起來。
林笑笑取了適量的餡料放入麵皮中央,由一處開始先捏出一個褶子,然後繼續朝一個方向捏褶子,直至將麵皮邊緣捏完,收口,成包子生胚。
“這樣就好啦。”林笑笑把包好的包子,放到一邊說。
“哇~,好可愛呀。”錢慧看著林笑笑包的麵糰,“中間就跟花一樣呢。”
“嘿嘿。”林笑笑不好意思的摸了摸臉。“這個包好之後放20分鐘,然後就可以蒸啦。”
“好的,我們趕緊的。”楊丹看著臉頰沾著麵粉看起來更加可愛的林笑笑,忍住笑意趕緊說道。
“嗯嗯。”錢慧也促狹的眯著眼睛。
幾個人沒一會就把麵糰都變成了包子,雖然沒有像林笑笑包的那麼可愛好看,不過看著排的整整齊齊的也有模有樣的。
時間一到,婆媳幾人就把包子放進蒸鍋裡,蒸了起來。伴隨著蒸汽,包子裡的肉香和麵粉的香氣更是讓房間裡的幾個人,都忍不住走到外面的餐廳,不停的朝著透明的推門看去。
“奶奶,媽媽什麼時候可以好呀!”做為剛才幫上忙的林禮文,第一個開口問。
張秀敏看著著急的幾個人:“大概還有7、8分鐘吧。”
“啊~~還要等7分鐘呀。”林成武的大兒子林禮明有點鬱悶的說。
“嘿嘿,小明哥哥餓了呀。”林笑笑看著早早把餐具都放好的人說道。
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