：“確實有訣竅，二小姐想知道我告訴二小姐就是了。”

說著讓趙鶯鶯看蒸熟了的糯米，一般這個時候就該趁熱拌酒藥了。桃兒卻沒有，她是將糯米盛到了一個笸籮裡，然後用涼水沖洗了一遍。這樣原本粘連在一起的糯米竟粒粒分明瞭，然後放進酒藥，輕輕鬆鬆就拌勻了。

“只要這樣做，酒藥就能十分勻淨，放進罈子裡封好，過兩日又是十分好的酒釀了。”桃兒把糯米封進一個小罈子裡，輕鬆地對趙鶯鶯道。

“果然到處都是學問。”趙鶯鶯讚道。之前她跟著王氏做酒釀的時候可不是這樣，為了將酒藥拌的勻淨，她要用筷子和調羹使勁拌。只是那些糯米粘連，越拌飯糰地越大，到最後都拌不動了。

說了兩句話，廚房裡要做飯了，恐怕會更熱，李媽媽便關照趙鶯鶯回房去。趙鶯鶯沒奈何，叮囑李媽媽和桃兒多吃些仁丹，也主意一些防暑，這才端著酒釀糖水去找趙芹芹，這時候趙芹芹在她房裡等著這個酒釀糖水好久了。

“二姐姐，你這糖水端的可是夠久的。”說著她也不客氣，端過一碗恰好八分滿的酒釀糖水就拿來喝。酒釀糖水裡面放的冰塊已經融化成了薄薄的一片，碗壁冰涼，沁出一層密密麻麻的水滴。幾口喝下去，格外爽快和解暑。

趙鶯鶯則喝的慢一些，聽趙芹芹道：“昨天李媽媽菜市場上買了一大麻袋的西瓜，我上午的時候就特意洗乾淨三個，吊到井水裡頭了。我都想好了，下午時候我們兩個吃一個，然後再吊一個下去。等到晚上的時候添一個冷盤，乘涼的時候還可以一家人吃兩個。”

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