樂呵呵地拖長了嗓音，“就好嘞。”

心肺湯，其實就是豬下水湯。

按照楊秋荷的看法，這心肺湯，有點現代的京城裡售賣的火燒一樣的東西。

心肺，豬血，腸肚啥的煮一大鍋，再撒上一些蔥沫和辣椒，燙二片兒菜味啥的，喝起來感覺也很是不賴。

當然，為了溫飽，再叫上一盤子的剔骨肉啃著，感覺更是好。

所謂的剔骨肉，就是豬骨頭上面剔下來的肉渣兒，混合著豬頭肉啥的，一塊兒切出來，再撒上鹽粒兒，或者是一盤辣椒，吃在嘴裡，那味道，也是辣酸的很。

好些下活兒的人，在嘴讒了的時候，還是喜歡來上一碗心肺湯，再要上二兩巴骨肉啥的，既解了嘴癮，也沒那麼浪費錢兒。

熱呼呼的包子，全是大肉餡兒的。這年頭的人，奸商也不是太多。好些生意做的興旺的鋪面兒，那質量還是過關的。

“這一家還是我小的時候，俺爹帶我來吃過。雖然只吃過二回，可我的記憶中，這種湯還有肉包子，以及那種油水不多的剔骨肉，卻是最香的。”

馬大山笑呵呵地給楊秋荷解釋著，滿心滿眼都是柔情的回憶。

“那是，這是記憶中的美味。不過，我看著那辣椒水，感覺也挺好吃的。”

剔骨肉，其實從油氣來說，這真沒啥油味兒了。

但這種東西卻極符合楊秋荷的口胃。她不喜歡太油膩的東西，剔骨肉，正好合適。

沾著辣椒水，再喝一口熱湯……

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