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第二百九十一章 很有見地

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乳酪作為一種新的食材,想要大家接受,就要有相應的食用方法配合,葉欣顏又說道:“還有,六爺賣的是全新的食材,自然要附送幾個使用食材的方子給主顧參研才好。等到大家都懂做乳酪,多不多世子夫人一個都無所謂。”

“你倒是想的明白。”瑾融失笑,合著他們個個都比他明白,只是他在這裡弄巧,白白花費心思算計了一通。

“你在縣城的小食店,打算什麼時候使用發酵過的乳酪做飯食?”瑾融問道。

葉欣顏搖搖頭,“清遠縣還是太小了,會拉低乳酪的價位。作坊的乳酪本就有限,還是不做了,先供應京城。關鍵還是牛乳不夠多,有足夠的牛乳才能做出更多乳酪。”

“這還真是個麻煩事兒,”瑾融說道,“乳製品行籌劃的倉促,沒時間提前在遠處收購母牛。附近縣城的大部分母牛已經都被買回來,再想多些乳牛,只怕得往遠處去了。我這裡還有遠處幾個縣城收購的一批母牛,正在回來的路上,年前只有這些了,其餘的,只能明年再去更遠處籌劃。”

江一凡說道:“靠養牛牟利本就是個耗時間的事情,心急不得。當初葉子提議建養牛場,想的只是普及黃牛農耕,計劃兩年之後稍見成效。若是仔細想想,兩年都不一定能見利,小牛犢從出生開始算,長成到產出下一代,至少兩年半。如今有牛乳買賣,已經是意外之喜了。”

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