感天動地。

說話間，展鴒已經挽了袖子，又神神秘秘的指著一個黑乎乎的陶罐與他瞧，“你不知這鍋滷水花了我多少心血！這裡的料又不全，不知求了多少人才大略湊了這十五樣，又反覆試了配比，煮過幾回，好歹是那麼個意思了。”

滷水難得，也十分嬌貴，須得時時維護，單就器皿而言也不能馬虎了，尋常鐵鍋鐵桶之類的金屬器皿是不成的，要不了多久便會壞了。

為了得到絕世好滷，展鴒還特意進城蒐羅器皿，怎奈都沒找到大小合適的，還專門請人開窯燒了一批，便是如今用著的大陶罐了。

說是陶罐，可它們的個頭也未免有些太過巨大，還帶著嘴兒和專門的耳朵，奇形怪狀，但著實好用。

她提前叫李氏準備了好些肥嫩的豬蹄、豬耳朵、雞腳鴨掌、雞翅鴨翅，都細細褪淨了毛，如今都分批丟入滷水中煮。

滷水受熱，裡頭十多種藥材和事先煮過後剩下的油脂香氣進一步融合，在空中散開濃郁繁複的味道。

城中食肆內自然也是有葷菜賣的，另有好幾家老字號的燒肉十分有名，可她也是進過幾回城的人，每每也從那幾家鋪子前頭路過，然而卻可以斬釘截鐵的說，絕沒有一家有這般厚重的香氣！

旁邊的李氏就忍不住伸長了脖子聞，又偷偷咽口水。

她倒是想學的，只是這忒也複雜，且又要那樣多的香料，她記不住不說，最要緊的是聽說林林總總一大堆下來足足好幾兩銀子呢！尋常人家卻哪裡吃得起！

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