第一章

這世上沒幾個人知道，當朝大理寺卿、皇上眼前的紅人、赫赫有名的京都美男子、蘇家大少爺蘇棋，居然喜歡吃燒餅。

不過，各位看官也不必太過驚訝，作為一個身家不菲的帥哥，他吃的燒餅自然也不是一般的燒餅。

先來說說這燒餅，□□歷來特有的傳統民間小吃，屬大眾化的烤烙麵食,真要算起來可以說得上歷史悠久、品種頗多，有大餅、烤餅、芝麻燒、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等等等等上百個花樣。（以上百度百科【燒餅】）

別說是在整個京都，單單看西市幾條大街，每天早上吆喝著的燒餅攤也絕對不少於十五六處，無論是流動買賣的扁擔郎，還是開了間小吃店的老闆，都能把麵糰從圓的捏成扁的、把方的捏成條的，一把菜刀刷刷切過去，估摸兩寸長的麵糰條填上餡，揉成團把餡裹好，然後擀麵杖一滾，一個小麵糰就成了一張生餅，撒上些芝麻和麵粉，一雙練了十幾年的巧手託著麵餅往烘得火熱的灶臺內壁一貼，過不了一會兒功夫，拿火鉗取出來的已經是散發著白糖芝麻或者豬油清香的、金燦燦的脆燒餅了，不過兩個銅錢一個，加上一碗剛熬好的熱豆漿，便是京都裡大多數百姓的早餐了，廉價且美味。

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