“好，來了就一起來幫忙幹活吧，現在正缺人手。”

“……午飯就在我這裡吃，早點把這些肉處理完，就早點回去。”曹向南把規矩大概地同兩人說了下，見他們點頭說沒有問題，就讓他們過去幫手。

在來之前曹青竹就知道曹家四郎有三十個大錢，原先他還不相信，現在聽曹家四郎親口說的，他掐了自己一把，還真的是真的。還有一頓中飯，他家裡頭是沒有中飯吃的，每日只有早晚的一頓粥水，早上吃的一點東西到現在肚子又餓了。

“是吧，我沒騙你吧。”有這麼好的事曹芝蘭第一個想的就是他好友。

“嗯嗯，芝蘭，謝謝你。”曹青竹說道。

後面還真的是應證了曹芝蘭說的那樣，半隻豬那個瘦小的哥兒一隻手就能輕鬆地拎起來。曹芝蘭的刀工是學到了他阿爹的七分，一隻刀在他的手上靈活靈現的，切出的肉條條條大小均勻，就跟用尺子量過似的。

“先把這些肉的皮切出來，嗯，對，把皮分出來。”

“用草繩從這裡穿過。”

“你在這些肉上面抹上鹽，像我這樣，不要太多也不太太少，抹均勻了。”

這些步驟要一步一步地來，適合做臘肉的就先切出來做臘肉，做臘腸的做臘腸，曹向南指揮著大家幹活，每兩人負責一部分，一隻豬一點一點地分離減少。

前面這些事情教給別人做沒問題，後面的醃製拌料還是要他自己來。這些香料都磨成了粉末，看不出原狀，曹向南也不擔心誰學了去了，這些用料上不把握好，是難以做出一樣的東西的。

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