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霖還沉溺在剛才的震撼之中。緩過神來,才意識到這樣的考驗有多麼的困難。
前二十多年白司琛的手幾乎每天都跟書本為伍,平常很少做飯的他。這突然讓自己擁有嫻熟的刀法,光是聽起來就覺得難如登天。
不管了!為了能夠在郭氏長久的呆下去,再難也要拼一把!
白天,郭氏老店的廚房幾乎沒有片刻的空閒。
中午和黃昏的飯點時間最忙,所有的案臺前都站著廚師;下午和上午,廚房也有幾名做菜師傅在準備包子、餃子一類的麵食。只有等晚上,白司琛才有機會拿起刀具練習。
郭振霖做菜一共有十二把刀具,大到可以砍骨頭,小到可以紋雕花。每一把刀柄都被郭振霖握了十幾年,其中一把經常用的刀身已經只剩下剛買來時的一半,有一半都被磨刀石磨礪掉了。
除此之外,郭振霖的刀柄上都會刻有一個小小的“郭”字。用的久了,字都被他粗厚的手繭蹭得模糊。
“咣……咣!”
白司琛切菜的時候,手在不停地抖,總怕一個不小心會切到自己的手指。為了讓胡蘿蔔看起來大小一致,他更是端著刀瞄了好久才敢切下去。
廚房的燈用得有些久了,昏暗的燈光下,白司琛更是不敢下刀。
從七點就開始去廚房練習,到晚上十一點才回房睡覺。每天晚上白司琛回房的時候,顧誠奕都已經睡得香甜。
說來也是氣人,顧誠奕分明是自己的師兄,卻一點都不幫著自己。自己練習好幾天都毫無進展,他都不知道主動來幫一下自己。倒是大師傅,前幾天幫自己換了廚房的燈管,讓原本昏暗的廚房變得明亮了許多。
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