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高興的低頭速翻了幾下檔案,又指著最後一張的資料問:“這個資料是哪裡得來的?”

俞東池不知道江鴿子為什麼問這樣的問題,不過鴿子既然問,他就要好好回答,他坐正了說:“那時候,你們說巷子裡的井水,釀出的池甕酒是全九州最香最純的酒。”

江鴿子也想起這件事了,他點點頭說:“沒錯,是這樣的,除了池甕,那時候老三巷酒坊有二十多個呢,並且都是賣出名氣的好酒。”

俞東池點點頭繼續:“是的,有關這一點,郡志,府志,甚至國家檔案館裡都有相關資料,甚至我在後宮供祿冊子上找到前朝的一些資料,還有建國初期的民間供品單子,按照規定,那時候的池甕酒屬於上等供,一般皇帝年可用二十甕,太子十五甕,由此往下到三品以下的宮人就沒有了,從這一點就可見當年三常老酒在皇室,甚至是貴族圈子裡面的社會地位了。”

江鴿子聽到這個資訊,腦袋迅速高速轉動了起來。

俞東池繼續到“我當時想,既然是釀酒,對水源的要求就很苛刻,所以我就找了國家水資源中心的幾位先生,給常輝郡各處的水源都做了詳細的取樣調查……

這就是最後的調查結果了,它呈弱鹼性,並且有趣的是,常輝的地下水與地上水都來自一個水脈,它們自我迴圈,是九州甚至全蓋爾數得上的好水,不論是人體需要的各種元素,還是需要的礦物質,它……用你的話來說,它賣相很好。”

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