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林愁將磯沙蠶從恆溫櫃中取出，鮮活依舊——當然是食材意義上的“鮮活”。

因為從進入到恆溫櫃的一剎那，它們就已經死了。

不過這種描述也並不準確，它們甚至本來就不是一個完整的生命，只是藏著滿腹後代的生殖腺而已。

磯沙蠶也和它的近親禾蟲一般需要兩洗，但卻沒有禾蟲一般的身嬌肉貴。

第一遍先用冰水洗淨磯沙蠶表層，稱之為“飲水”。

第二遍再用清油浸泡一刻鐘，稱之為“飲油”。

磯沙蠶生殖腺孔通透，清油會漸漸滲入它們內部，使沙蠶完全膨脹。

並不是黑心的林老闆要給菜餚增加分量，而是為了保證沙蠶體內的蛋白質與膏肓的綿軟細膩。

在薩摩亞島，磯沙蠶除了用來生吃，當地人很喜歡用麵包樹的葉子包裹沙蠶放入地下，在上面引火烘烤，他們說這樣會賦予磯沙蠶“大地的力量”以及“椰肉果酒般的醇香”。

並且，當地人是不允許年齡過小的孩童享受這種美食的，認為磯沙蠶有著非常非常非常驚人的刺激性腺成熟的藥效，原因是每到磯沙蠶出沒繁殖的夜晚，總能夠引來成群結隊的“年輕”魚兒交配。

總之，這玩意就是女人的美容院男人的打樁機...

（呃，手動撓頭，好像有哪裡不對？）

用來做沙蠶的麵包樹在大災變後超級“溫暖”的氣候下，也算是遍佈荒野。

薩摩亞人熱愛這種樹木如同熱愛磯沙蠶，他們用樹幹做船、用樹皮做繩子、用樹葉做衣服，就連炊具也離不開面包樹。

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