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第二十二章 系統菜餚:戰斧牛排

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“戰斧牛排:擂牛帶骨眼肉,因其獨特的雙脊骨雙肋排結構,每隻牛可取26只完整戰斧,標準長度75釐米,重6公斤。

牛排新鮮完整取下,以本系統提供恆儲櫃冰鮮層冷藏至少十小時。

製作菜餚前以大粒海鹽及黑胡椒碎醃製30分鐘,入鐵板煎至雙面焦香,乾紅蔥,辣椒,月桂葉,整頭大蒜,牛油放入烤箱,熟後即成。

上菜時以火酒點燃,燃以魔鬼椒粉末,

提升筋肉強度,增加耐受力,勇猛無敵者,方可享此菜餚。”

戰斧牛排源於大災變前,印第安語的說法為“Tomahwakcut”,意即斧頭,是牛肋骨部位一種特定切法。

對牛隻的年紀,所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標準,通常約6個月大的小牛在戒奶之後餵養70天再進行宰割,於肋骨部位切出長約30釐米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨,由於形狀像斧頭,於是稱之為戰斧牛排。

一頭牛隻最多隻能切出9~10份戰斧牛排,尾段肋骨因為太短而且肉不夠肥厚故不能切成斧頭狀。

這樣奢侈的吃法在大災變之前一度非常流行,一份戰斧牛排大概是5-6人的分量。

可以預見的是,林愁幾乎找不到系統選單中的所有香料。

“不管了,先搞定這隻擂牛。”

林愁感覺很哀怨,這黑心繫統越來越喪病了,這TM真是末日系統來的?

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