子前抓的那頭野豬切好肉之後專門留了幾塊肥瘦相間的，放在地窖裡冰凍起來，這時拿出一塊化凍，用黑醬油、紅糖、鹽、薑末、麻油醃上一晚上，加上幾粒泡發的花生和紅豇豆，再放上半個香菇，滿滿地包成一個大粽子；寬度還不足三指的碧綠嫩竹葉用來包糯米紅棗粽子，包好之後小小的一枚，單獨煮上一鍋，煮熟了開啟葉子，糯米都染上了青碧色，半透明的粽子中心鑲著一顆紅棗，清香撲鼻。

除了這幾種粽子，何田還按易弦的要求做了鹹蛋黃栗子肉粽，她自己覺得膩，不過易弦倒吃得很香。

何田自己做了一種純米豆的粽子，除了糯米，還放了些小米、玉米粒、紅小豆和黑眼豆豆。黑眼豆豆是去年秋天集市時跟人家換的。這種豆子乍一看跟黃豆似的，但是豆子的“肚臍”上有一個黑點，看起來像小鳥的眼睛，換豆子的人說這就是黑眼豆豆。黑眼豆豆泡發後不管是煮粥還是和米飯一起蒸熟，都挺好吃的，放在粽子裡也好吃。

易弦本來對不甜也不鹹的米豆粽子不感興趣，但粽葉一剝開，晶瑩的糯米間雜各種顏色，居然很好看，就拿起一個蘸了砂糖吃。

吃了一半，他又換了醬油碟，把剩下的粽子蘸了醬油吃。

最後，他總結，“要是豆豆先蒸熟，再和蒜蓉、油渣、蝦米、香菇碎一起炒一炒，包粽子肯定更好吃。”

何田只得又按照他的要求這麼炮製了一鍋鹹米豆粽子。

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