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那怎麼行呢?高叔叔和賈叔叔工作這麼忙,反正我和大姐放暑假了也什麼事,坐著車子來的呢,不熱。”章思賢對這兩位叔叔很有好感,在他患病的那幾年裡,這兩位是難得的肯對他表達善意的長輩,小孩子的直覺都是很敏銳的,誰對他好,誰是虛情假意,一眼就能看穿。
“不說了,今天在這邊吃飯吧,我讓他們做點涼麵,我們自己種的老豆角,再去買幾斤五花肉,做個豬肉燉豆角澆頭,再來個涼拌黃瓜和糖醃西紅柿?都是我們自己種的呢。”老高樂呵呵地邀請道。
“那好啊!西紅柿還有嗎?有的話我帶點回去。”韓小美很喜歡吃本地人自己種的那種老品種的西紅柿,和大棚裡催熟的那種西紅柿不一樣,這種老品種的西紅柿成熟期特別漫長,但是自然成熟的西紅柿味道可比大棚裡催熟的好太多了,韓小美哪怕生吃也能吃好幾個。
“有的有的,還是小美你識貨!這種西紅柿就是樣子難看了點,味道是真好!”老高對於韓小美這麼識貨很高興,立刻招呼人去菜地裡摘些新鮮的西紅柿、黃瓜、辣椒之類的給韓小美帶回去。
“辣椒有半紅不紅的多摘點,我帶回去做個剁辣椒吃。”韓小美在後面喊了一聲。
天氣漸漸的熱了起來,人的胃口也變差了,最近韓小美就喜歡上了韓媽做的一種剁辣椒,選用半紅不紅的那種比較辣的本地土辣椒,洗乾淨之後,剝些大蒜瓣進去一起剁碎之後,撒點鹽,什麼都不用放,就這樣裝到玻璃瓶裡醃個兩三天就可以吃了,和完全發酵的辣椒醬不一樣,這種剁辣椒吃的就是個新鮮,夏天拿來吃特別下飯!不過有一點不好,這種剁辣椒只能用自然成熟的辣椒來做才夠味,換成大棚里長大的辣椒,做出來的帶著一股子水汽就不好吃了。
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