方準備工具和材料了。

凌娟對雲兒說：“在做玫瑰醬之前必須宣告幾點注意事項，首先就是孕婦不能食用玫瑰產品。不管是玫瑰花泡水喝，還是飲用玫瑰露、外用玫瑰露還是吃玫瑰醬。玫瑰可以活血化瘀，也可以把孕婦肚子裡的寶寶給化掉了。”

魚兒一聽嚇一跳：“啊？玫瑰是活血的？奴婢聞著您做的玫瑰露味道特別香，還想嚐嚐呢？多虧沒偷喝了。”

“嚐嚐可以，但是得一年以後。”

魚兒的嘴巴嘟了起來。

說幹就幹，玫瑰醬的食材很簡單，新鮮玫瑰花、白砂糖、鹽、密封食用玻璃罐，雲兒手上都有。

配方上標明做法是：第一步，將五百克新鮮玫瑰花（即一市斤）的花瓣用新打上來的乾淨井水徹底浸泡乾淨；第二步，加入一千五百克（三斤）白砂糖、二十克鹽；第三步，將花瓣倒入瓦盆中，將花瓣輕力**至花瓣粉碎出油水；第四步，將**好的玫瑰花放入玻璃罐內，在上面再撒一層砂糖，蓋緊瓶蓋，密封后兩個月方可食用。

注意事項：玫瑰花必須是新鮮的，花萼、花梗必須清除乾淨。如果花瓣是搗碎的更好，口感會更加細緻，最好是放入冰箱保鮮；孕婦不宜食用，服後有不適者停止食用。

雲兒把清除花萼、花梗放在第一步。包括雲兒、凌娟、魚兒水兒、月兒、蓮兒和蘭兒、蕙兒、靜兒，總共九個人，很細緻地將玫瑰花上的花萼、花梗摘除乾淨，然後用清凜的井水洗乾淨，倒入瓦盆，加入砂糖和鹽，用擀麵杖搗碎，搗成漿糊。然後再放入玻璃瓶內，撒上一層砂糖，把瓶蓋擰緊。裝進一個紙箱交給田亮，讓他送到南外府的菜窖裡保鮮。這個菜窖相當大，是給府上所有的人口儲存冬天的暖菜的。因為挖的很深，夏天的時候也是涼哇哇的。沒有送冰箱裡，王爺買的冰箱都是冷凍用的，進了冰箱就凍成一坨。

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