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正文卷 第八章 預算

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孫藝珍還是有點茫然:

“這個餐廳什麼時候開業我都還不清楚呢,而且到底該怎麼經營啊。”

南方到接待臺後取過個信封給她。

“這是製作組給的啟動資金,說今天讓我們準備下,明天就要正式開業了。”

“莫?明天就開業?”孫藝珍有點慌。

“就我們兩個人?經營這個餐廳?”她左右看看,一百多平呢。

南方笑道:“有那麼難麼?我們華國很多這樣的夫妻店,老婆負責端菜收錢,老公負責炒菜掌勺,做的都很好啊。”

孫藝珍還是一臉的忐忑。

“好啦,嚇你的,製作組說到時候還會有個實習生加入一起幫忙呢,據說還是個美女哦。”南方笑得很是希冀。

聞言稍微放下些心來,孫藝珍開啟信封。

裡面是錢,數了數,五十萬,棒幣。

她皺眉:“費用好像有點少啊,足夠支撐一家飯店的經營麼?很多東西物料都要採購吧,還要留點備用金什麼的。”

“那就要多仰仗社長您的經營調配能力了啊”南方卻笑眯眯的毫無壓力:“對了,我先帶你看看店裡的環境吧,順便看看還需要添置點什麼。”

餐廳結構倒是簡單,前方是待客的大廳,五六張餐桌,靠門口是個一個接待臺。

側面有個共用的小洗手間。

後面就是廚房了,還有個出菜的視窗跟前廳連著。

南方扮演著帶路黨,指著後廚的物品道:“大致的灶具廚具電器這些,製作組都準備好了,接下來主要就是要準備烹飪的調味品和食材那些,前廳還有什麼要一起準備的,還需要社長您來拿主意啊。”

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