想葉蓁有個系統。
現場展出世界各地的篩選出來的兩千多種酒類,這需要在品鑑會前一個星期以前把酒水的樣品寄到固定的地點,然後由專業的人員選出前2000的酒水。
相對於全國各地所有的酒類來說,兩千多種酒,真的不算多。
葉蓁和蘭淵都入選了,林冉本來以為自己有點懸的。不過她在品嚐過葉蓁和蘭淵的釀酒之後,彷彿有了新的靈感,回去再次改良了一下,所以她的屠蘇酒也入選了。
現場兩千多種酒,整個廣場都被佔滿了,都是酒水展示臺,酒水展示臺由專業的服務人員負責,釀酒人員是不需要一直站在臺前的。
現場除了參展者和工作人員,一共發放二百張門票,給的都是世界各地著名的品酒師,他們的門票,同時也是選票。
在選定他們認為最好的100種酒之後,他們需要把代表的號碼寫在選票上,然後投入投票箱,最後統計出來。
哦?你說為什麼沒有一百名以後的?那也是有的,不過還要在前一百決出之後再說,大部分品鑑師對於排名在一百名以後的酒類也都表現的興趣缺缺。
楚陌優雅的在各個展臺之間遊走,碰見有名的釀酒師也跟他們打個招呼,聊上幾句釀酒的方法,可以說是長袖善舞。
楚陌提供的酒,是他在法國學會釀酒的技巧之後,融合了法國的釀酒技巧,運用了法國和西班牙兩種頂尖的葡萄,釀造出來的葡萄酒。
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