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做了一團,但是工作臺卻是一絲不苟,到處都是五S的標準化。

“金獎凍鮑四頭的,多少錢?”:周榕明忽然問

“啊……這個,我~~”:隋小修一時沒反應過來,盯著所謂的金獎凍鮑,希望能看出個所以然記起價格,就不用這麼尷尬了

“1288四頭,每上一道菜,你都需要劃單,一定要對號再劃。”:周榕明耐心的說著。

“知道了。”:隋小修笑了笑

傳菜部主管林東然已經去找廚師長協商催菜了,說6樓來了某厲害領導,要是這餐菜速度跟上,可能協議就會簽下,讓廚師長插隊做菜。廚師長樓培索性將對講機的耳機拔了下來,裡面一段一段都是催菜的聲音,這個包間那個廳的。

那一瞬間,隋小修看著他們,感覺自己是靜止在這種忙碌的氛圍中的,她真怕自己跟不上他們的節奏,她需要這份工作。

“XO醬千絲,對吧?”:隋小修看了一下廚師端來的砂鍋盤子。

“你看,這個下面用白色墊盤的就不是,黑色墊盤的是XO醬千絲,白色墊盤的是砂鍋蟹黃煲,只有這倆種菜是用的這種型別的砂鍋,區分就在墊盤,XO醬千絲這道菜必須是給客人上桌後才能掀開蓋,所以為了區分就看這個。”:周榕明說著指了指白色的墊盤,劃了下選單

“這樣啊~曉得了。”:隋小修不覺的嘟了下嘴,要是上錯了得多麻煩,看來每一個部門都是一環緊扣著一環,各人只有做好自己的事情才能更好的完成工作,才是最好的配合。

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