士應該也是廚界中人吧？說得都很在理呢，看樣子對鮑魚烹製有頗高的造詣噢。”

陳茵茵微笑地謙虛道：“哪裡，老闆過獎了，我只是略懂皮毛而已！”

乾貨店老闆看著眼波流轉、明豔照人的陳茵茵，心裡不由暗暗稱奇。此時店裡又進來了客人，乾貨店老闆對陳茵茵和馬天浩對說：“您二位慢慢挑選，我先招呼客人去了。”陳茵茵點頭微笑說：“您忙。”

她轉頭對馬天浩說：“鮑魚和海參、魚翅這些貴价食材一樣，也屬於無味的食材，它的味道完全依靠於味汁的調配和烹調手法。因此鮑魚汁也很關鍵，上好的鮑魚汁不僅要選取瑤柱、火腿等上品，用上湯熬製，其粘稠度也是鮑魚美味的標誌。將燉好的鮑魚整隻取出，加入鮑魚汁慢火熬燉，才能催引出幹鮑特有的溏心效果，達到柔滑不失彈性，軟嫩中卻帶爽脆的質地。”

馬天浩說：“我知道師傅曾經說過，純正鮑汁冷了沒有水，把裝有鮑汁的盤子倒過來，鮑汁不掉下來為之正品。”

陳茵茵一聽，不禁好奇地問：“你師傅？天浩，你能告訴我你師從何方高人嗎？”

馬天浩遲疑了下，回答說：“師傅不太喜歡別人提他的名號，他也算我的父親，從小是他把我帶大的，他叫馬易軒。”

“馬易軒？”陳茵茵大吃一驚，不禁提高了音調，驚動了店裡其他的顧客，尤其是剛進門的一個身形高大的顧客。他聽到“馬易軒”的名字時，心裡不緊暗暗一驚，他朝陳茵茵這邊看來，當他看見陳茵茵纖細婉約的身影時，頓時驀地如澆注的水泥雕像，動也不能動了。

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