著急，我自會將這些冷淘面一一嘗過。”

阿俏知道，香客們的口味偏好千差萬別，而最終要挑選一名弟子的人卻終究是靜觀。

只見靜觀取了一隻小碗，一隻銅勺，一雙筷子，開始走到每一桌跟前，從各人面前的瓷碗裡舀一勺湯，挾一筷子面品嚐。品嚐之前，靜觀會將手中的碗筷放在桌上，然後雙手合什，向小姑娘們行一禮，意在謝過各人準備這道冷淘面的誠意，她這才直起身動筷品嚐。

眼看著靜觀往這邊過來，阿俏心裡也不免緊張。她眼見著靜觀嘗過寇珍的冷淘面，面露微笑與讚許，鄭重向寇珍躬身致意。寇珍見了，又驚又喜，連忙合什還禮。阿俏便知，寇珍定是將靜觀所述的方法完全掌握，完美復刻了這樣一份冷淘素面，因此得了靜觀的讚許。

可是她呢，她卻是在原有方子的基礎上，改動了不少地方，雖然她的素面能得了香客的好評，可是她到底沒有把握，不曉得靜觀能不能接受她用改良法子做出來的冷淘素面。

阿俏做冷淘面的方法，一半來自於上輩子靜觀的指點，一半則來自她阮家熬製素高湯的方法，兩者加以結合，予以改進，阿俏自認為比兩家原本的方法都要更勝一籌，可是她卻沒把握，靜觀能否認可這種“不按規矩來”的做法。

一時靜觀來到阿俏面前，垂首看了一眼阿俏面前碗中濃黑的湯汁，已經驚訝地說：“這樣顏色的麵湯……”

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