第三章面冷心熱

“門腔，肘子，牛肉，羊排，雞腿，鴨翅膀，鵝掌，乳鴿，墨魚塊，河鰻，這些都要再進一些了。”一邊清點存貨，林鷹翔一面在複寫紙上記錄下自己覺得恰當的數字。

冰櫃這邊就是這個樣子，他的目光又很快移到了水槽附近：“甲魚剩兩隻，草魚還有四條。”

也該適時採購一些了，畢竟這都是新鮮的食材，也是廚房最拿得出手的菜色，恩，其實蔬菜也做得不錯，就連新來廚房不到兩個月的羅傑，那小子也能做出一道像樣的清炒萵筍了。

想到這裡，他仔細核對了蔬菜的品種，在紙上刷刷地寫了一串名字。

話說豆腐是個高消耗品，冷藏的各式豆腐幾乎每天都不會剩下，而餐後的果盤，卻多了不少，看樣子還不至於壞掉，那就先這樣吧。

林鷹翔最後又看了一遍手中的紙張，迅速寫下一句簡單的評語：“點甜品的客人增多，可考慮為特色。”

嘩嘩嘩嘩，水龍的流水聲很大，這是廚師長早就知道的事，可他不知道，也萬萬沒有想到的是，那兩個自願留下打雜充當遲到罰款的男人，居然手動刷碗？難道是……

“怎麼不用洗碗機？”

面對林鷹翔的詢問，周熠似乎是沒有聽到，而羅傑聞言也只是雙眼皮略抬了抬，再聳了聳肩膀以示無奈。

“真的是有故障，水位感應出了毛病。”蹲下身，鼓弄了好一會兒後，廚師長決定放棄了，機器的問題還是交給專業修理人員來解決了，他只需要把後續的一些事務安排好就可以了，比如，那麼多待洗的碗，還有，算了，事情一件一件來，“周熠，羅傑，你們回去休息吧，洗到這裡可以了。”

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