腸滷好了，她再切了一些酸菜和辣椒，把滷好的肥腸再次入鍋煸炒，直到有點點焦香，再倒入酸菜辣椒，加糖提味，大火旺炒出鍋。

鮮亮的肥腸已煸去了油，留下了軟糯和勁道，帶一點點香辣的味道更加引人食慾，郭小鐵歡喜地把菜裝盤，一抬頭看到陶大師直勾勾地看著她的盤子，喉頭咕嘟一下。

其實要是放個乾鍋，更辣更解饞，但郭小鐵為學生著想，沒準人家不能吃太辣的呢，她把盤式弄得漂漂亮亮，一抬頭時間還有富餘。她著急地舉手示意，問能不能做完了就端到餐廳去，肥腸就要趁熱吃，冷卻之後口感大打折扣。陶大師同意了，工作人員把她的菜端走，郭小鐵有空看看其他選手的進度。

蔡勝豪拿到了苦瓜，他把苦瓜焯水好幾遍，加了不少糖以遮蓋其苦味，再用豆豉、肉末和辣椒一炒，整盤菜綠中映紅，是涼瓜炒牛肉的改良版，應該問題不大；

範葉迪分到羊肉，他出人意料用青稞酒烹調，郭小鐵用力吸吸鼻子：好像羶味是沒了，就是不知學生吃得慣青稞酒嗎；

張大炮他大概知道怎麼炒怎麼燒湯，胡蘿蔔總有一股說不上來的怪味道，很難討人喜歡，他把胡蘿蔔切片，用蜜汁和叉燒醬紅燒一遍，乍一看還真有一點像叉燒，不知道這蜜汁胡蘿蔔味道如何；

龍傲天把白蘿蔔剁成泥，加入雞蛋打發開，然後捏成丸子形狀，下鍋油炸成了炸蘿蔔丸子，酥脆金黃，看上去很好……

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