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陳萍沒管直播間裡面說什麼，用刀把魚背部的魚骨切掉，切的時候她沒有把魚腹切破，在尾巴處留了一點的脊骨，去骨以後，陳萍把魚皮朝下攤開，用斜刀切成花刀。

“就衝這刀工我也得給打賞。”

“其實胖胖的刀工沒飯店的大廚好，但胖胖不是正經的廚師，她能做到這樣已經很好了。”

“酒店的大廚不一定就刀工好，有的還沒有學徒刀工好呢。”

“反正我不管別人，我就覺得胖胖好，我很喜歡吃糖醋魚，我侄子也喜歡吃，可惜我們家沒有會做的，都是去飯店吃，有的飯店做的一點也不好吃。”

“我兒子也特別喜歡吃，我們去飯店必點的，我兒子還和我說：媽媽，你要是會做就好了。可惜我真不會，我看胖胖這樣，估摸我是學不會了，胖胖真厲害。”

“開始我以為胖胖就會做黑北的菜呢，沒想到會做這麼多，胖胖是寶藏女孩。”

直播間裡面都是誇陳萍的。

陳萍沒看直播間，她的心思都在魚上面，就像直播裡的人說的，她並不是廚師，松鼠桂魚她做的也不算太多，只是有段時間因為喜歡吃，她天天練，才練出來，這一年她幾乎沒咋做過，所以她不敢總看手機螢幕，怕自己分心。

陳萍沒有切破魚皮，在尾巴處開一個口，把尾巴從刀口中拉了出來。

弄好以後陳萍往魚身上撒了鹽、胡椒粉、還有料酒和溼澱粉。

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