蛋和豆漿、低度白酒混合而成。

窗外大雪紛飛，大家喝著酒，聊天調情，油然而生一種平靜的幸福感。這跟每次吃大餐的體驗不一樣，這裡的主廚不以豐盛華貴的食材堆壘在一起，或用複雜的技術考驗食客的知識品味，這裡的食物既有主廚的心思，也有踏踏實實的好吃；這頓飯能感覺到一種西餐廳罕見的“家常”，家常不是因為材料或烹調方式，而是像家裡的餐桌一樣，會考慮到吃的人的情緒需求和感受。

陳一航哀嘆：“邱大哥，我喜歡這家餐廳，為什麼他們就不要我呢？”

邱新志跟陳一航還沒熟到無話不說的份上，自然不能告訴他霍子安跟父親的微妙關係，只好安撫道：“不是你的問題。霍子安腦子進水了，找了這麼個’老幹部’進來，以後有得他受。”

“老幹部？什麼意思？”陳一航還是第一次聽到這名詞。

邱新志一笑：“你知道機關官僚嗎，他們最大的能力就是搞人情關係，做什麼決策都看人情，但中國的人情嘛，其實就是利益，哪裡有什麼人情味？這樣的人，對有用處的外人和上面的人，永遠都是哈巴狗，回到自己窩裡了，就變成了霸王龍，誰都要踩在腳下才放心。你一新加坡人，能理解這個嗎？”

“能啊！”陳一航笑道：“哪裡都一樣，哈巴狗和霸王龍我也見過很多。嗯，不過這個經理也不是沒有能力的，這麼大的場做得很有條理，很難了。”

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