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早就發現了霍子安,但忍到了上完主菜才出來。
作者有話要說:
這種三維螢幕必勝客做過,聽說西班牙一家米其林三星餐廳,也有一道菜是放在iPad上。
腦洞更大的,還有一家餐廳,把肉放在真正的枕頭上,呈現給客人!要不是高階餐廳環境加持,準保有人懷疑主廚昨晚肯定跟老婆吵架了。
創意雖二,好玩兒就行!
第26章 同道與陌路
霍子安吐了口氣:“確實排了很久,沒想到,等來的是這種水平的食物。”
蝌蚪男忍著怒意:“你對我們的菜不滿意嗎?讓我聽聽米其林大廚的意見。”
霍子安登時不客氣道,“溫度控制是最大問題。因為擺盤和噱頭太多,食物上來不是最佳溫度。這三維牛排我要的是五成,現在最多隻有四成,裡面是冷的,外層卻太熱;還有這大玻璃是盤子吧,盤子是冷的,連這最基本的標準都達不到,怎麼能叫自己高階餐廳?”
蝌蚪男想要辯駁,霍子安卻不給他機會,“還有,菜品設計也有失誤。鵝肝、黑魚子醬和和牛疊加在一起,特性相互抵消,每一樣都不出彩,浪費了這些貴食材。服務員是夠多的,但一直推薦最貴的菜和酒,結果我們點的肉食過多,也沒有人提醒。另外,我來這個價格的西餐廳吃飯,就是想要一個清靜舒適的氣氛,這裡桌子擺得過密,客人又一直在拍照、看手機,我都覺得自己是在快餐店裡了。”
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