很快就磨好了。
又去地窖裡拿了兩個地瓜,削皮後切細丁,跟糯米加水活在一塊,然後捏成一個個比手掌還要稍微小一點的圓形的粑粑。
葷油煎出來的粑粑冷了後會很硬,因此用的是菜籽油,等油燒冒煙後就把粑粑一個個的放進去,大火煎得表面焦黃撈出,瀝乾油就能吃。
他這邊粑粑還沒煎好幾個,那邊蕭雲恆就聞到了香味,跑過來問道:“你做的什麼,好香啊。”
第一個出鍋的粑粑是最小的,放進去試油溫的,自然也是最不燙的,駱清塵拿了根筷子插好後遞給蕭雲恆道:“你嚐嚐。”
見蕭雲恆一副迫不及待的樣子,又囑咐道:“小心點,別燙著了。”
蕭雲恆拿著筷子遞到嘴邊,吹了吹,然後小心的咬了一口,雖然吹過之後,表面不燙了,但是裡面還是有一點的,因此他又張嘴換了兩口氣才好,之後才眯著眼睛慢慢的咀嚼。
等把嘴裡的東西嚥下後,蕭雲恆又對著自己咬了一口的粑粑吹了吹,確認不燙了之後,才把東西遞到到駱清塵的面前道:“很好吃,你也嚐嚐。”
駱清塵就著他的手咬了一口,粑粑外面焦香,裡面嫩滑,因為加了紅薯的緣故,還帶著一絲絲甜味。
接下來兩人又分吃了幾個才作罷。
雖然很好吃,但是看著駱清塵已經煎出來的大半盆,還有一些沒下鍋煎的,蕭雲恆還是問道:“這麼多我們吃得完嗎?”
駱清塵看著這一口氣吃了好幾個才罷休的人,居然說吃不完,不由有點好笑道:“這個放幾天也不會壞,冷了之後放火上烤一烤,或者飯上面蒸軟了都很好吃。”
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