上，她就順手塞進衣服裡貼身放著。

顧春衣認下魏老後，才發現自己除了對魏老一門忠烈事蹟知道後，但連魏老名字都沒問，當時聽得滿腔熱血沸騰就答應下來。

但無論如何，顧春衣並不後悔，她在這個時空身邊已無血緣關係親人，更無長輩可以孝敬（顧老爺顧審育對顧春衣而言已是路人甲的身份），因此魏老的一飲一食，皆由她親自動手，並不假手僕人。

看到魏老味覺、食慾較差，而船上條件簡陋，河魚又腥魚刺又多，顧老吃時並不動它。只有小菜一兩碟他又覺得缺滋少味，沒吃幾口就放下筷子。顧春衣就琢磨著做酸菜魚片湯來。由於她人小力氣小，宋錦瑜便按照她的指示處理起魚來。看到宋錦瑜將魚去頭去尾去骨頭，徒手將魚片成薄如蟬翼的魚片，顧春衣讚歎不已，人帥殺魚也帥呀，簡直是花樣殺魚表演呀。

“鄉下丫頭，口水流下來了。”魏少陽在旁邊陰陽怪氣地喊，不知怎麼地，他看到魏老對顧春衣的樣子很是驚慌和嫉妒，好象很重要的什麼被顧春衣拿走一樣。

顧春衣急忙擦下嘴角，才發現被騙了，她橫了魏少陽一眼，也沒理三七等人笑成一朵花的模樣。

她將片好的魚片用一湯匙鹽搓洗一遍後沖水反覆淘洗成晶瑩透明的魚片，再用鹽、白胡椒、蛋清、幹澱粉醃漬，用手仔細反覆抓拌均勻。

靜置了一會兒。鍋裡放油炒香蔥薑蒜，下入魚頭魚尾魚骨頭魚皮等炒一分鐘。放入切絲焯水過酸菜繼續炒一下，加入開水，大火燒開，轉中火煮到魚湯呈白色，調入鹽，把湯中料和魚頭尾骨都撈出來另放，再將魚片一點點放入，晃動鍋，將最上面的魚片七成熟撈出放在碗裡，過濾魚湯倒碗中。再將鍋裡放油，放入花椒和辣椒，等辣椒變得紅中微黃且油亮幹酥。將花椒和辣椒撈出，將油大火燒冒青煙澆在魚片上。

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