，稱心面。

靜置片刻，以皮面包裹心面，往心面裡包入棗泥餡兒，揉圓壓扁，圍繞邊緣均勻的切五個切口，成為六瓣。

將切口輕輕翻轉豎立，就成為一朵六個花瓣的花朵，往中心點綴上芝麻，放入油鍋炸熟。

棗泥酥起鍋冷卻後，形狀美觀，麵皮酥脆，棗泥香甜。

翠枝一直在旁邊給冬青打下手，記下了每一個步驟。

待起鍋后王氏與翠枝對此愛不釋手，一朵朵花瓣在簸箕裡綻開，不僅好看香味兒也很足。

對冬青其他的點心更是充滿期待，色香味俱全，如此一來，根本不愁銷路。

把棗泥酥收拾好，冬青繼續下一個點心。

將煮好的豌豆用勺背碾成豌豆泥，加糖入鍋，大火幹炒，炒至不是很溼，倒入容器壓平冷卻。

翠枝有些疑惑，“這是什麼？這樣就可以了嗎？”

冬青手上不停，道：“此為豌豆黃，待它涼透了定型，切做小塊就行。”

“哦……”翠枝對豌豆黃的外形不是很滿意，沒有棗泥酥的花瓣形狀好看。

又看冬青拿出她們蒸好的糯米，用溼紗布包住，在案板上揉成糯米糰。

幹蒸而熟的麵粉打散，撒在糯米糰上，將糯米糰均勻分成小團，搓圓成球。

小球捏出窩窩，把核桃仁花生芝麻炒制拌糖的餡料包進去，虎口用勁收好口子，再次揉圓。

翠枝搭手，不一會兒，案板上放了一堆白白嫩嫩的團團，又完成一種點心。

王氏豁然開朗，怪不得冬青說這些東西做起來不難，只是原料準備耗時很長罷了，確實如此。

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