忙得不亦樂乎，最近工作量增加，很少有自己做飯的機會，今天可是讓她過了把癮。

很快處理好的兩條大魚，林嗣音又切好姜蒜，倒料酒處理魚肉肉塊。

“清燉還是怎麼著？你以往怎麼做？”林嗣音問得很愉悅。

“也沒必要太清淡，有人口味重點，你待會放點兒老抽醬油也好；也別太重口味。”孟淮還在處理魚塊，他是要比林嗣音多煮一條的。

聽完他的叮囑，林嗣音按照自己做魚的套路來了。

醃製魚塊之後，她上灶開火倒油。油微熱，幹辣椒花椒熗鍋，加魚肉翻炒到表皮金黃變色，關火，提鍋。

提……鍋。

再提。

左手拿著鍋鏟，右手握住鍋柄，兩隻大魚的鍋，饒是手臂力量不錯的林嗣音，單手提也很是艱難，尤其別手，更加使不上力氣。

林嗣音剛丟了鍋鏟，打算再提。

右邊過來一隻手，掌心溫熱握住她，微微用力，鍋就一下子提起來。

孟淮：“愣著幹啥，不趕緊剷出來。”

林嗣音左手有拿起鍋鏟，連忙把滿鍋魚肉趕到空置的大盆裡。

“謝謝。”

他已經走了兩步回去，回到自己鍋前面，準備魚下鍋了。

林嗣音也趕緊繼續，開始調製汁。依然是倒了少量油，加鹽，醋，醬油，老抽，辦點澱粉，粘稠之後又兌水，芡汁翻滾，顏色好看。林嗣音是南方人，喜歡吃甜，又加了兩勺糖。這並不多，待會魚肉加進來再加水燉，味道就會稀釋到很淡，應該不會太膩，大家應該都能接受。

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