把牛肉放進去,放上生薑大蔥,桂皮八角,香葉和料酒,蓋上鍋蓋以後就大火燒開。
大火燒開以後轉小火燉一個小時的時間。因為這會兒還是下午的時間,蘇橋就拿了本書讓暖暖坐在樹蔭下一起唸書,順便看看火不讓火熄滅了。
蘇橋轉身就去處理了今天晚上的菜了,今天蘇橋打算吃石板煎牛排,這會兒他要做的就是把牛排給醃製了。蘇橋拿出來西冷和菲力兩種牛排,然後開始加入調料醃製。
考慮到家裡的人挺多的,而且因為差不多都覺醒了異能之後大家的胃口也變大了很多,所以蘇橋準備多一點的牛肉醃製起來,晚上煎牛排的時候才不會吃光了肉還沒有吃飽。
燉煮一個小時後的牛肉撈出來切成條,鍋裡放少許油,放入牛肉條煸炒。慢慢地煸炒至炒幹了水汽,變得很乾的樣子之後加入適量的鹽,辣椒粉、孜然粉和少許的花椒粉炒勻。
煸炒均勻之後,再放入少許的熟芝麻翻炒均勻,美味的牛肉乾就做好了。蘇橋專門做了一個密封的罐子把這些牛肉乾給裝起來,給暖暖慢慢吃。
當然,蘇橋還是把牛肉乾放在陰涼處放涼陰乾了之後才裝罐存起來的,因為裡面沒有加防腐的東西所以需要早點吃完的,如果吃不完就存在暖暖的空間裡也是一樣的。
暖暖的空間雖然不是很大但是也是時間靜止的,東西放進去的時候什麼樣,拿出來的時候還是什麼樣的,非常好的空間的——雖然空間的容量不是很大,而且還自帶藥櫃,不過還是有那麼一點點空間讓暖暖放肉的。
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