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空間裡拿出一塊肥瘦相間的臘肉,大概有兩斤左右,直接放到爐子上的鋁鍋裡煮了起來。

臘肉因為醃製的時間長,鹽粉過重,又硬邦邦的,吃之前,她都要用清水煮一下,即去一部分的鹽粉,也能把它軟化一下,這樣子才好切。

臘肉入了鍋,她蹲下把爐口開啟,這樣子口氣進入爐內,會加快峰窩峰的燃燒。

趁次機會,她把中午鍾妙留下的爛攤子,收拾好了,才去對面的案板下,拉出一口小缸,開啟,從裡面盛了兩小碗的米,倒入電飯煲的內膽裡,加水淘了米後倒掉,又加上一定比例的水,放回電飯煲裡,蓋上蓋子,插上電,開始煮飯。

飯煮上之後,她就要開始準備菜了,鍋裡的臘肉還沒有煮軟,她決定先去準備配菜。

配菜也簡單,就是新鮮的蒜苗,空間裡她離開兩河村前正收了不少,她從中拿了兩大把出來,洗洗切切做好,爐子上的鍋也開始沸騰了。

她把鍋蓋揭開,水蒸汽一下子冰衝向了她的眼睛,她什麼也看不到了,把頭往旁邊一扭,先適應了幾秒,才吹了吹鍋上的水蒸汽,從帝邊的案板上拿了把漏勺伸入鍋裡,把臘肉撈起來,放到旁邊已經清空的菜板上。

把鋁鍋從爐灶上搬下來,趁著臘肉半涼不涼之時,她就開始一刀一刀的把臘肉切成薄片,等切好之後,趙桐芸換上炒菜的鐵鍋,放油,準備炒菜。

菜鈔好起鍋,趙桐芸直接把菜分成兩份,追風和她一人一份。分好菜,她去電飯煲裡盛上飯,把飯菜一起晾在案板上,直接去後院,把追風放出來。

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