“黑木耳泡久會產生有毒物質？”

張霖霖頓時一驚。

正如林鵬飛說的，今天晚上這頓黑木耳是前天晚早上泡發的，結果前天上午一家人去自己孃家了，這黑木耳就這樣泡著沒有管它。

下午從孃家回來，就把這泡發黑木耳跟肉絲一起炒了，可怎麼也沒有想到會中毒。

“那就對了，這黑木耳不能泡發太久了，最多兩、三個小時，再泡發久了，就會產生一種叫做‘椰毒假單胞’的細菌，食用就會中毒，所以以後大家泡這黑木耳一定要注意，千萬不要泡久了，泡久了，一定要倒掉，不能吃，也不要給家畜吃……”

林鵬飛說道。

這話不止對林鵬遠夫妻說，也跟這院子裡的村民們說道。

農村人，尤其是農村裡的老人，他們都非常節儉，什麼東西都捨不得扔掉，林鵬飛真的挺擔心有人再次吃這黑木耳中毒，所以特意在這裡跟大家提醒下。

這黑木耳雖然營養價值高，很滋補的食料，可是一旦食用不當，也會產生劇毒。

畢竟這黑木耳變質後產生的“椰毒假單胞”的細菌，它可以產生致命的有害毒素。

食用的人剛開始只有噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈的症狀，而隨後便會出現黃疸、意識不清、抽搐、休克等症狀，嚴重可以導致死亡。

儘管“椰毒假單胞菌”容易被高溫破壞殺死，但是它所產生的“米酵菌酸”毒素卻是耐高溫的。

也就是說，一旦形成了“米酵菌酸”毒素，燒不死，煮不滅，人體攝入後，會隨著血液流動，到達人體各個臟器，對各臟器造成損害。

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