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降,要不是因為幾道招牌菜的話,老饕們都不怎麼願意去李家菜館了。
聽到終於又有新菜要推出了,上了幾次當的老饕們是不肯去的。現在的李家菜館早不是當年了, 推出的新菜個根本就沒完善,就是再搞個噱頭,拿一些特別貴的材料隨便做一下糊弄人。這些手段也就騙騙沒嘗過極致美食的外行人,他們舌頭可不會上當。
現如今管著李家菜館的正是李暘的小兒子, 李宏飛的爹——李友德, 此人跟著他爹手把手學的廚, 廚藝卻非常平庸, 生的兒子更是不學無術,連鍋鏟都不願意拿,現在的李家菜靠的就是當年過來拜師學藝的一些學徒撐著在。
可惜的是,李暘這人廚藝雖好,心眼卻不大, 教徒弟愛留幾手,即使看到自己兒子在這方面毫無天賦,也不願意將最重要的好手藝教給徒弟們。受著徒弟的孝敬,卻只是借了個名號給他們,不教真本事。留下來的徒弟們被當成了店裡的便宜勞動力,工資開的比外面低了一倍不止。
廚師講究的是手藝,要想學好,都是得拜師傅的,這還不同於學校裡面的老師,這裡的師傅關係要更加親密一些,在舊社會時期,甚至一個師傅就好比一個爹,不僅是名頭,更是有權威。可既然都能有不靠譜的親爹,那沒德行的師傅當然也是存在的。李暘做廚師沒的說,可是做人在教徒弟這方面卻遭人詬病。只是他年齡大,有資歷,江湖地位擺在那裡,又有誰會因為年輕人的事情去說他的呢。
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