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等馬陸回到出租屋,老王已經處理完一隻雙頭豺,剝下皮毛,去掉內臟與骨頭,剁成了肉餡兒。
他接過馬陸遞來的塑膠袋,看了一眼,便又轉身回到廚房裡。
馬陸在沙發上坐下,掏出手機上論壇和網友抬了會兒槓,不知不覺就過去了二十多分鐘。
這時候他聞到了一股香氣,馬陸吸了兩下鼻子,本來就空空如也的肚子這下更餓了。
他再也坐不下去,起身也走進了廚房,恰好看到老王將一塊兒肉餅從油鍋裡夾出來。
那塊兒肉餅被炸的金黃,離開油鍋的時候還在發出滋滋聲,控過油後老王將它盛在一隻空盤子裡,旁邊放上切好的甘藍,再擠上檸檬汁,最後淋上半勺特製的番茄醬。
馬陸早就迫不及待了,翻出吃外賣剩下的一次性筷子,夾起肉餅,放在嘴邊使勁吹了兩下,隨後一口咬下。
麵包屑裹成的外衣帶來了酥脆的口感,在牙齒間咔嚓作響,同時也鎖住了肉餅裡的水分。
隨著封鎖被打破,肉汁如同決堤的洪水即刻噴湧而出,濃郁的肉香霎那間瀰漫了整個口腔。
豺肉製成的肉糜相比於豬肉更加筋道緊緻,嚼起來也更有滿足感,但也難免會讓一些人覺得肉質偏硬,然而馬陸吃下去卻沒覺得費力,反而還有點脆,回味中還帶著一絲甘甜。
“啊,是蓮藕,原來你讓我買蓮藕是用在這裡的?”
“還有洋蔥。”老王道。
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