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“不對，不是上林方爐？”

宋應星看了看燒烤的爐子：“漢朝皇室專用炙肉的東西，書中記載其物為長方形雙層銅爐，

上層是長槽形爐身，其底部有數條條形鏤孔，形同箅子；

下層為淺盤式四足底座，爐身亦有四條蹄足安放於承盤之上，眼前這個簡單了許多，但更實用。”

“甭管他是什麼東西，都不重要，能做燒烤才是最重要的。”

崇禎看著王承恩端過來的盤子：“諸位大人，都嚐嚐吧，看看味道如何？”

看著還在滋滋作響，雞翅上沾著一些調料，還有些許嗆人的味道，與平日裡吃的完全不同。

眾人只是一遲疑，便一人拿了一串學著崇禎有模有樣的吃了起來。

咳……咳……

嘶……

眾人只是吃了一口，皆是咳嗽了起來。

“辣……快，水……”

“嗯，有一股焦香，別有一番風味。”

“孜然、辣椒……蜂蜜……調料很多，但混合在一起，口感卻是很奇特，很有味道。”

……

每個人的表情都不一樣。

烤肉自人類有發現了火之後，烤肉便誕生了，一直延續著，但大多數都是宮廷貴族才能吃的東西，民間少有。

原因有二，其一百姓買不起肉、烤爐，其二沒有調料，種類單一，也都是貴族才有的。

雖然貴為宮廷之物，但和眼前這種比起來，口感就差了一些。

“諸位，你們說朕在北京城開個美食城，裡面聚集全國各地的小吃，你們覺得可行嗎？”

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