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第十二章一碗涼皮

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沒有山珍海味,但是也難不住安小山。本來這大熱天兒的,他想給自己做點涼快的東西吃,現在正好用上了。

昨天晚上泡了一天一宿的大米,磨成糊糊倒入盆中,然後再放入鹽和澱粉,攪拌均勻放入盤子。

鍋裡燒水到沸騰狀態,把盤子放進去,放到水上,不要放篦子蒸。大火蒸上兩三分鐘分鐘,涼皮鼓大包就可以了。

把盤子取出,放到涼水裡降溫,然後把大米涼皮揭下來,勁道的涼皮就成功了。

所以他真的是涼拌。

切成寬條,放上黃瓜蒜末和其他調味料。

很快給太后獻午膳的時間到了,依然是皇后領頭,不過這次無論皇后還是妃嬪都換了衣服,都是一身素雅潔淨,簡單利索。

太后坐在桌子的首位,皇后帶領各個妃嬪把自己帶來的午膳放在桌子上。

皇后獻上的是一道牛奶蒸羔羊,奶白色的湯汁,鮮嫩的羔羊肉,酥爛可口,色香味俱全。

韋淑妃的也算是用心了,線上一道梅花肉,把特製熟鹿肉切薄,放在冰塊裡面擺成梅花樣。

不但色香味俱全,還能解暑。其他嬪妃的也都是爭奇鬥豔,要麼食材珍貴,要麼意境優雅,要麼十全大補,都用盡了心思。

一個個都是山珍海味,香氣撲鼻,可是太后她老人家看了一副懨懨的樣子,一點食慾沒有。

作為富貴至極的皇太后,什麼好東西沒吃過,什麼珍貴的東西沒見過,這些都是她司空見慣的東西,沒什麼新意。

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