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第79章 為了美味的罈子肉

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紂王怎麼也沒有想到,伯邑考不但擅長養兔,還無師自通地發明了許多兔肉的吃法。

距離冬月祭還有一個月的時候,伯邑考讓人從北海送了整整十大車的兔皮和兔肉回來。

兔子皮都是從一堆灰兔子、雜毛兔子裡面,精挑細選出來的白兔皮,兔毛柔軟,又不像熊皮那樣厚重,特別適合初冬還不是太冷的時候穿。

伯邑考治邊有功,紂王也很給這個功臣的面子,不但親自穿上了兔子皮做的衣裳,還賞賜了不少兔皮給後宮的妃嬪們。

一時間,後宮都以能穿上北海兔子皮為榮。

伯邑考送回來的兔子肉,也都是加工好的半成品。

什麼風乾兔肉、煙燻兔肉、醃兔肉,還有整整十大罐子的“罈子兔肉”。

這個創意還是源自於妲己。

原來,上回聞太師回朝,聊到前線將士們的生活問題,聞太師就感嘆,說夏天的時候,肉食不好儲存,有時候一場大戰下來,從戰場上撿回來的戰馬和牛羊,來不及吃就壞了。

不是他們不想用鹽醃製儲存,而是鹽太貴了,比肉還貴,前線將士們能分到的鹽巴都不多,還指望著靠這些鹽巴活命呢。

誰捨得拿珍貴的鹽巴來醃製鹹肉啊?

當時東伯侯還沒有開始曬鹽,蘇六想了想,就給聞太師出了個主意:

把吃不完的肉,切成小塊,先把油脂單獨熬出來,然後將切成小塊的肉倒進去,慢慢熬煮到肉的表面都變成了焦黃色。

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