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“怎麼能這麼說呢?”尹正仁表情十分受傷。
可是沒有人理他。
中午的時候,馬本勇領著一個吹鬍子瞪眼的老頭進了店,一邊道:“老馬的眼光你別不信,我什麼時候坑過你?”
“掌櫃!”
“來了客官。”
莫驚春臉上掛著盈盈笑意,腳步輕快,端來一碟子酥炸花生米:“等候期間,請二位吃些小菜解悶。”
又側頭問道:“二位吃些什麼?”
“我這兒有一些鹿肉,你能不能做?”
自帶食材,讓她幫忙加工?
這還是她頭一回碰上,不過也沒什麼不行的,只是短暫的愣了一下就答應了。
將鹿肉拎到後廚,開始思索起來應該怎麼烹飪。鹿肉是十分少見的,且肉質鮮嫩,若是烹飪不當就是浪費這等美味了。
她有兩條路子,一是用烤的,二是煨食。
最後選擇了烤肉,這塊肉上沒什麼脂肪,她拿黃酒和鹽細細均勻抹過每一處後,切成小丁,串在竹籤上烤制。
烤的過程裡,又燒熱油潑在辣椒麵上,加入醬油和蒜末調一份蘸料解膩。
最後端上桌去,除了馬本勇自己帶來的這一大塊鹿肉,他們還要了一份醬肘子、一份醃春芥、拌腐乾絲、銀魚肉餅湯。
擺做一桌。
她觀察店裡此時已陸續來了許多生面孔,大概就是昨日尹正仁所說的那些食客。
“馬先生!”
“童老!”
響起一陣此起彼伏的招呼聲,原來都是熟人。
莫驚春瞧那位與馬本勇同行而來,被人稱為“童老”的老頭,一臉木然沒什麼表情。
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