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“小李，粉條卸院子裡行嗎？”

民宿院子裡，王勝利叼著煙，跟幾個村民忙著卸車，順便還把李裕拉回來的栗子搬到了儲物間。

李裕從屋裡端出茶水給大家喝：

“可以，這兩天就拉走，不礙事的……王叔來喝茶，新泡的正山小種。”

王勝利沒有接杯子，而是和幾個村民又從車上搬下兩個大鐵盆，上面還蒙著白布，神神秘秘的。

“這兩盆是做粉條時捎帶的皮渣，送你的，要是喜歡下回我們多做點。”

皮渣是殷州特產，做法挺簡單，新做的粉條趁熱拌上蔥薑末五香粉以及食鹽等調味品，然後放進模具中壓著，等晾涼後，粉條會像涼粉一樣結成團。

但跟涼粉不同的是，皮渣依然保留有粉條那種絲絲縷縷的口感，不管煎炒還是燉煮，都非常美味。

過去窮苦時，皮渣都是拿來代替肉的。

現在生活雖然富足了，但殷州人依然保持著吃皮渣的習慣，甚至還鑽研出了很多全新的吃法。

李裕這幾天正饞皮渣呢，看到這兩大盆，當即決定晚上煎一鍋解解饞。

大鐵盆端到廚房的儲藏室，王勝利幾人坐下來喝了會兒茶，便告辭離去。

“怎麼？這就饞了？”

送走大家，李裕見大金毛在圍著栗子打轉，決定給這傢伙蒸點嚐嚐，順便再用平底鍋做點糖炒栗子。

說幹就幹，他盛了大半盆栗子，先淘洗兩遍，把外面沾的塵土清洗乾淨。

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